Receitas de Caldinho Quente para Aquecer Seu Inverno

Procurando receitas de caldinho quente para se aquecer nos dias frios? Nada melhor do que um bom caldinho quente para reunir a família e os amigos, oferecendo uma explosão de sabor e conforto. Confira abaixo algumas das melhores receitas de caldinho quente que você pode preparar em casa.

Caldinho de Feijão Preto

Ingredientes:

• 500g de feijão preto
• 2L de água
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 200g de bacon picado
• 1 linguiça calabresa em rodelas

Modo de preparo:

1. Primeiramente, cozinhe o feijão com a água, cebola, alho e louro até ficar macio.
2. Em seguida, bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
3. Enquanto isso, frite o bacon e a calabresa até dourarem.
4. Por fim, adicione o bacon e a calabresa ao caldo e sirva quente.

Caldinho de Mandioca com Carne Seca

Ingredientes:

• 1kg de mandioca
• 500g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2L de caldo de carne
• Coentro a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, cozinhe a mandioca até ficar macia e bata no liquidificador com um pouco do caldo de carne.
2. Em seguida, refogue a cebola e o alho, adicione a carne seca e deixe dourar.
3. Logo após, junte a mandioca batida e o restante do caldo, cozinhando até engrossar.
4. Por fim, finalize com coentro e sirva quente.

Caldinho de Abóbora com Gengibre

Ingredientes:

• 1 abóbora média
• 1 pedaço de gengibre
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1L de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, cozinhe a abóbora e o gengibre até amolecerem.
2. Em seguida, bata no liquidificador com o caldo de legumes.
3. Depois, refogue a cebola e o alho, adicione o creme de abóbora e tempere com sal e pimenta.
4. Por fim, sirva quente com sementes de abóbora torradas por cima.

Caldinho de Batata-Doce com Frango

Ingredientes:

• 2 batatas-doces grandes
• 300g de peito de frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1L de caldo de frango
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, cozinhe as batatas-doces e o frango até ficarem macios.
2. Em seguida, desfie o frango e bata as batatas no liquidificador com o caldo de frango.
3. Depois, refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado e o creme de batata.
4. Finalmente, cozinhe até obter a consistência desejada e finalize com cheiro-verde.